綠豆水

夏天可以多飲些綠豆水, 它具有清熱解毒作用、利小

便、小便赤痛、解暑、止渴、止理皮膚濕毒痕癢、降血
 
壓和膽固醇等。

1包綠豆(300g), 10碗水, 大火煑沸轉中火,
 
再煑半小時, 去渣, 待涼後放進雪柜, 當凉茶喝。
 
果真清熱解毒。